I dag er keto en af de mest populære diæter til vægttab og sundhedsforbedring. Men nogle forældre gør keto-dietten til en familietradition og tvinger deres børn til at holde sig til en streng diæt. Men er det sikkert?
Kort sagt nej. Keto-dietten blev oprindeligt oprettet for at forhindre anfald hos patienter med epilepsi. I undersøgelser fra 1920'erne havde diæt intet at gøre med vægttab, og hendes diæt bestod primært af smør, flødeskum, vegetabilske olier og mayonnaise.
”Efter min mening er keto ikke sikkert for børn uden lægeligt tilsyn,” siger Helen Lowe, en diætist for det ketogene diætprogram hos SickKids. Hun behandler børn med epilepsi med en keto-diæt, men kun efter en grundig lægeundersøgelse.
”Vi ser på alle mulige bivirkninger og overvåger dem meget nøje,” siger hun.
Patienter bør gennemgå regelmæssige undersøgelser: blodprøver, ultralyd osv. For at overvåge vækst og næringsstofindtag. Derudover behandler holdet normalt børn, der allerede har prøvet to eller flere antiepileptika.
"Vi vil ikke anbefale at sætte børn på en ketogen diæt, medmindre det er medicinsk angivet," siger Lowe.
Bivirkninger
På lang sigt er ting som forstoppelse - på grund af mangel på fiber i kosten - og mangler i næringsstoffer som magnesium, vitamin B, C og D og calcium mulig.
En af de mest omtalte bivirkninger ved keto er den såkaldte keto influenza, som inkluderer hovedpine, træthed, irritabilitet, søvnbesvær osv. Samlet set er dette tydeligvis ikke noget, du gerne vil udsætte dine børn for.
Udover de fysiske bivirkninger kan kost have en psykologisk virkning på børn.
Ernæringsekspert Rebecca Bergel siger, at keto kan skabe negative forbindelser med mad, hvilket får et barn til at tro, at visse fødevarer, såsom frugt og grøntsager, er usunde, selvom de indeholder vigtige næringsstoffer, fibre og energi, der er nødvendige for optimal vækst og udvikling for et barn.
Hun tilføjer, at det er både uærligt og urealistisk at forvente, at børn opgiver godbidder som fødselsdagskage. Begrænsning af enhver form for mad vil i sidste ende føre til, at barnet bliver alt for afhængig af forbudte fødevarer, så snart muligheden opstår.
