Heldigvis er dagene med fedtfattige diætfads langt væk, og folk er mere opmærksomme på vigtigheden af at spise sunde fedtstoffer. Men stadig undervurderer mange af dem, der vælger keto, hvor meget fedt de skal spise for at få succes. Så hvor meget fedt skal du spise på en ketogen diæt?
Betydningen af fedt under keto
Fedt er hjørnestenen i den ketogene diæt. Det er et højt fedtindtag (og et lavt kulhydratindtag), der sætter din krop i ketosehvor du bruger ketoner som "brændstof" og forbrænder dit eget fedt.
De nye til keto kæmper ofte med at spise nok fedt. Da du reducerer dit kulhydratindtag markant, skal du gøre det modsatte - øg dit fedtindtag for at erstatte de kalorier, du tidligere har modtaget fra kulhydrater.
Hvis du ikke er vant til at spise fedt, kan det virke som for meget i starten. Fedtmættede fedtsyrer, hvilket er en af fordelene ved keto, fordi du naturligvis kan undgå at spise for meget.
Plus, det er vigtigt at spise nok kalorier for at undgå metaboliske eller skjoldbruskkirtelproblemer. Ja, i begyndelsen af din keto-rejse kan sænkning af dit kalorieindtag hjælpe dig med at reducere kropsfedt, men i det lange løb vil det kun skade.
Sådan øges dit fedtindtag
Lad os først se på det samlede forhold for en ketogen diæt:
Fed: 70-80%; Protein: 20-25%; Kulhydrater: 5-10%.
Du bliver nødt til at finde ud af, hvor mange gram fedt du har brug for specifikt ved hjælp af vores keto-lommeregnertil at beregne dit daglige kalorieindtag, protein og kulhydratindtag.
Lad os nu se på nogle af de sundeste fedtkilder, du kan medtage i din kost.
Kilder til sunde fedtstoffer
De bedste kilder er mættede fede og enumættede fedtstoffer, herunder:
- Æggeblommer (bedst hjemmelavede)
- Sunde olier som kokosnøddeolie, olivenolie, MCT-olie og avocadoolie
- Nødder og frø (hold styr på dit samlede nødindtag og gå efter højere fedt, såsom mandler og macadamianødder)
- Fed fisk
- Avocado
- Smør eller ghee
- Ost
- Fed yoghurt
- Fed kødstykker
Protein
Husk det forbrug egern bør ikke være for højt. Hold altid dit indtag moderat, omkring 15-25% af dine samlede kalorier, og muligvis endnu lavere for nogle mennesker.
At spise for meget protein med et lavt kulhydratindtag kan føre til glukoneogenesehvor din krop omdanner protein til glukose til energi. Dette er dårligt for din krop eller muskelmasse.
En god måde at opretholde et sundt fedt-protein-forhold på er at spise fede stykker kød og fede mejeriprodukter og hjemmelavede æg.
Vi anbefaler:
Hvad er fed faste?
Sådan måles procentdelen af kropsfedt: fotoeksempler
