340 gr Mozzarella
150 gr Fed flødeost
100 gr Mandelmel
2 tsk Bagepulver
2 stk æg
2 stykker hvidløgsfed
2 stk. Persille
1
Forvarm ovnen til 200 gr.
2
Riv mozzarellaen, bland den med flødeost i en skål, opvarm den i et vandbad, omrør konstant, indtil den er helt blødgjort, og der opnås en homogen blanding
3
Tilsæt mandelmel, bagepulver, æg, hvidløg og persille og bland godt, indtil der er dannet en glat dej
4
Opdel i otte dele. Form hver til en "pølse", og rul den ud, så længden er nok til at lave en knude (ca. 20 cm). Lav 8 knob.
5
Bages i 12-15 minutter
Ingredienser
340 gr Mozzarella
150 gr Fed flødeost
100 gr Mandelmel
2 tsk Bagepulver
2 stk æg
2 stykker hvidløgsfed
2 stk. Persille
Instruktioner
1
Forvarm ovnen til 200 gr.
2
Riv mozzarellaen, bland den med flødeost i en skål, opvarm den i et vandbad, omrør konstant, indtil den er helt blødgjort, og der opnås en homogen blanding
3
Tilsæt mandelmel, bagepulver, æg, hvidløg og persille og bland godt, indtil der er dannet en glat dej
4
Opdel i otte dele. Lav 8 knob.
5
Bages i 12-15 minutter
Hvidløgsostboller
